Tags: tomaat

frittata met restjes 13

Frittata met restjes van spinazie en tomaat uit de oven

Hoe was jullie Pasen? Wat hebben jullie allemaal voor lekkers gegeten? De mijne was dit jaar zeer stressvol aangezien ik door omstandigheden in eens helemaal blut was. Dus geen Paasbrood voor mij of een uitgebreid ontbijt of lunch. Gelukkig heb ik wel altijd dingetjes in huis en kan ik daar...

macaroni met een paprikagehaktsaus 26

Macaroni met een paprikagehaktsaus

Een tijdje geleden maakte ik een makkelijke versie van de lahmacun, oftewel een Turkse pizza. Ik had genoeg voor 4 van die pizza´s, maar omdat ik er alleen van at, vond ik het na twee keer eten wel voldoende. Vervolgens gebruikte ik het gehaktmengsel in een maaltijd door macaroni. En...

17

Pasta met prei en spruitjes voor 1

Hadden jullie vroeger ook zo’n hekel aan spruitjes? Ik wel. Met lange tanden at ik mijn bord leeg. Soms zei mijn moeder dat ik nog een paar hapjes moest nemen en de rest mocht laten staan. Niet dat ik dan nog die paar hapjes nam. Ik transformeerde mijn geprakte spruitjes...

tortellini in een romige champignonsaus met tomaat 21

Tortellini in een romige champignonsaus met tomaat

Ik ben gek op tortellini en eigenlijk voor diegene met kaas. Ik vind de andere smaken niet zo heel lekker, maar dat zal wellicht anders zijn als ik versgemaakte zou eten. Dat heb ik alleen nog nooit geprobeerd. Het staat op mijn lijstje, maar daar staat zoveel. Haha. Helaas is...

Pita BLT van restjes 35

Pita BLT van restjes en een pittige saus

Je kent het vast wel. Je maakt een aantal lekkere gerechten, of eentje, en je houdt van alles over. Wat doe je daar mee. Gelukkig zijn er vele gerechten die je kunt maken met restjes. Denk aan soep, nasi, een omelet, frittata, hartige taart, pastasaus of een heerlijke risotto. Je...

pasta met zalm en groenten en ricotta 25

Pasta met zalm en groenten voor 1

Jaaah, weer een recept met zalm en ricotta. Haha… Sorry, maar ik haal altijd het onderste uit de kan. Letterlijk ook echt. Maar goed, ik zal niet weer vertellen over mijn gelukkige vondst bij de Vomar. Ik ga dit namelijk zeker nog eens maken ook al is de ricotta niet...

sandwich pesto, kaas en tomaat 10

Sandwich pesto, kaas en tomaat

Eigenlijk voel ik me een beetje schuldig om dit soort receptjes te plaatsen. Het lijkt wel alsof ik het mezelf erg makkelijk maak. En dat is misschien ook zo, maar ik kan me ook voorstellen dat mensen dit toch niet bedenken. Bijna iedereen kent wel een broodje caprese met mozzarella,...