Tags: rucola

Pita BLT van restjes 35

Pita BLT van restjes en een pittige saus

Je kent het vast wel. Je maakt een aantal lekkere gerechten, of eentje, en je houdt van alles over. Wat doe je daar mee. Gelukkig zijn er vele gerechten die je kunt maken met restjes. Denk aan soep, nasi, een omelet, frittata, hartige taart, pastasaus of een heerlijke risotto. Je...

risotto met rucola en tuinerwtjes 12

Risotto met rucola en tuinerwtjes voor 1

Ineens had ik een grote bak rucola in mijn koelkast staan. Nou ja, niet ineens, want ik had hem zelf gekocht. Hahaha… Maar ik had daar van tevoren niet zo goed over nagedacht. Ik had daarvoorbij de Lidl een zakje van 75 gram met 30% korting gekocht en had ineens...

Omelet met kaas en een rucola-tomaatsalade 25

Omelet met kaas en een rucola-tomaatsalade

Ik ben gek op ei. Zelfs nu nog. Terwijl iedereen een beetje paniekerig loopt te doen over het  fipronilgehalte in onze eieren, breek er nog een paar voor deze heerlijke lunch. Of ontbijt. Of brunch. Net wanneer ik er trek in heb. Volgens wetenschappers is de kans dat het eten...

pasta met champignonsaus 0

Pasta met champignonsaus

Pasta en champignons, betere vrienden zijn er wat mij betreft niet. Of eigenlijk lust ik gewoon champignons met alles. Zelfs van een simpele toast met gebakken champignons, kan ik bijna euforisch worden. Ik ben een rare, ik weet het. Maar goed, pasta en champignons dus. Dit recept is echt super...

Tortilla met spinazie en champignons 0

Tortilla met spinazie en champignons

Het was weer eens zover. Van alles wat over, maar wat doe ik ermee? Misschien nu maar eens een tortilla proberen. Ik zie daar vaak recepten voor voorbij komen en dan is altijd het idee om het een keer te proberen. Toch komt het er op de een of andere...

Barbecue kip-en-bacon pizza 0

Barbecue kip-en-bacon pizza

Pizza, het is niet mijn favoriete kostje, maar zo af en toe kan ik daar echt van genieten. Ik heb vaak van die langer houdbare pizzabodems in huis zodat ik eventueel restjes groenten kan opmaken op de pizza. Laatst kwam ik een recept tegen dat mij superlekker leek en een...