Tags: feta

frittata met restjes 13

Frittata met restjes van spinazie en tomaat uit de oven

Hoe was jullie Pasen? Wat hebben jullie allemaal voor lekkers gegeten? De mijne was dit jaar zeer stressvol aangezien ik door omstandigheden in eens helemaal blut was. Dus geen Paasbrood voor mij of een uitgebreid ontbijt of lunch. Gelukkig heb ik wel altijd dingetjes in huis en kan ik daar...

Lunchsalade met gebakken groenten 2

Lunchsalade met gebakken groenten

Ik denk stiekem dat dit mijn favoriete salade is. Deze lunchsalade met gebakken groenten is namelijk zo smakelijk. Als ik er niet zo vol van zou raken, zou ik oneindig door kunnen eten. Maar goed dat geldt natuurlijk voor al het eten… Hahaha… Het voordeel van deze salade is dat...

lunchsalade met kip 0

Lunchsalade met kip

Heel vaak neem ik lunch mee naar het werk. Op sommige locaties krijg ik fijn een lunch, maar veel vaker is er een kantine waar je de lunch moet aanschaffen en dat is eigenlijk altijd best wel duur. Vooral als je er 5 dagen per week zit en je het...

0

Griekse-Mexicaanse salade

Een van mijn favoriete bijgerechtjes is dit mengelmoesje van een Griekse en een Mexicaanse salade. Op de een of andere manier kan ik deze in deze of een andere variatie altijd wel maken met de dingen die ik in huis heb. De basis is stukjes tomaat, gesnipperde rode ui en...

Tortilla met spinazie en champignons 0

Tortilla met spinazie en champignons

Het was weer eens zover. Van alles wat over, maar wat doe ik ermee? Misschien nu maar eens een tortilla proberen. Ik zie daar vaak recepten voor voorbij komen en dan is altijd het idee om het een keer te proberen. Toch komt het er op de een of andere...

spinazie 0

Spinazieplaattaart

Deze spinazieplaattaart is een variant op een Grieks recept van de ex-schoonmoeder van mijn zusje. Het is een makkelijk recept, maar wel voor koks die intuïtief koken. Ik heb geen hoeveelheden vermeld, de verhoudingen gaan op gevoel en het pakt ook steeds anders uit. Je kunt ermee variëren en het...