Nasi Goreng a la Carlien met kipfilet

Nasi Goreng a la Carlien met kipfilet
1 vote[s]

Iedereen heeft zijn eigen manier om nasi te maken en geen enkel recept is een fout recept. Nasi is dan ook een gerecht dat je in veel verschillende keukens terugvindt. Ik maak hem altijd met de hulp van een kruidenmix van het merk Koningsvogel. Alleen maak ik hem  wel heel anders dan de verpakking voorschrijft. En zo krijg je een heerlijke Nasi Goreng a la Carlien.

Carlien's nasi

Ik maak mijn nasi al jaren volgens dit recept en hij is altijd geslaagd. Ook heb ik er meerdere gasten enorm mee kunnen verwennen. Het beste is dat het niet kan mislukken. En dat de kruidenmix maar 1 euro kost. Deze kun je overigens bij de Toko halen en sommige supermarktketens.

Recept Nasi Goreng a la Carlien

Wat heb je nodig?
(4 porties)

  • 1 bakje Nasi Goreng mix van Koningsvogel, verkrijgbaar bij de toko ( €1)
  • ca 200 gram ongekookte rijst, of 500 gram gekookte rijst (20 cent)
  • 1 prei (65 cent)
  • 1 kipfilet (€ 1,70)
  • 3 eieren (50 cent)
  • 1 bouillonblokje in een halve liter water ( 5 cent)
Kosten:
Totaal: € 4,10

Per Persoon: € 1,03

Hoe maak je het?

Kook de rijst gaar en laat goed afkoelen. Bij voorkeur kook je de rijst een dag van tevoren of in de ochtend als je daar tijd voor hebt.

Kook de kipfilet in de bouillon en als de kip gaar is, deze uit elkaar plukken in kleine stukjes. Bewaar het kookvocht! Snijd intussen de prei in ringetjes. Roerbak de eieren rul met een beetje peper en zout. Zet beiden klaar voor het bakken van de nasi.

Verhit een beetje olie in een grote hapjespan of wok en bak hierin de kipfilet kort aan (de kip is al gaar). Doe de prei erbij en roer even door. Voeg nu de kruidenmix toe en meng goed door elkaar. Gebruik een scheutje van het kookvocht om het lekker smeuïg te houden.

Voeg nu de rijst toe en blijf goed omscheppen op middelhoog vuur.

Voeg als laatste de eieren toe en schep nogmaals goed door tot allesweer goed verwarmd is.

Serveer met een gebakken eitje of wat saté en kroepoek, of allemaal!

Eet smakelijk!

Houd je van simpel? Probeer dan eens deze Snelle nasi kipshoarma:

Nasi kipshoarma

 

 

Print Friendly, PDF & Email

You may also like...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.