Categorie: salade

Bietjessalade met spek en geitenkaas 1

Bietjessalade met spek en geitenkaas

Deze bietjessalade met spek en geitenkaas ontstond eigenlijk omdat ik laatst een bietenstamppotje voor 1 persoon had gemaakt. Ik gebruikte daarvoor zo’n vacuümverpakking met gekookte bietjes die ik voor € 1,- op de markt had gekocht. En aangezien ik probeer zo vaak mogelijk zelf lunch mee naar het werk te...

rijkgevulde lunchsalade 0

Rijkgevulde lunchsalade

Als je probeert om elke dag een salade mee naar het werk te nemen voor de lunch, dan is het fijn als je daar in kunt variëren. Hoewel ik vaak met dezelfde basisingrediënten werk, zoals tomaat en komkommer, probeer ik er toch elke keer weer een iets andere draai aan...

lunchsalade caprese 0

Lunchsalade Caprese

Een vriendin van mij had sla in overvloed in haar tuintje. Het kwam bijna letterlijk haar neus uit. Dus ik zei, denkende aan de salades die ik graag als lunch eet: geef maar mee hoor. En zo geschiedde. Ik kreeg een bakje met gemengde sla en een bosje basilicum. En...

salade ontbijtspek en champignons 0

Lunchsalade met ontbijtspek en champignons

Zoals ik eergisteren al vertelde, neem ik vaak lunch mee naar werk als ik ergens op locatie zit. Al eerder deelde ik met jullie mijn spinaziesalade met kip. Dat is er eentje die heel makkelijk en bijzonder smakelijk is. Aangezien ik alleen ben, eet ik dus meerdere keren van de...

lunchsalade met kip 0

Lunchsalade met kip

Heel vaak neem ik lunch mee naar het werk. Op sommige locaties krijg ik fijn een lunch, maar veel vaker is er een kantine waar je de lunch moet aanschaffen en dat is eigenlijk altijd best wel duur. Vooral als je er 5 dagen per week zit en je het...

frisse maaltijdsalade met pasta 18

Frisse maaltijdsalade met pasta

Eerder kon je hier al het recept lezen van de Frisse Pastasalade met Munt die Carlien van haar buurvrouw heeft geleerd. Dit weekend had ik een afspraak voor een borrel/picknick met collegaatjes in het Vondelpark. Ik moest direct aan die salade denken. We zouden namelijk allemaal iets te eten en...

sla met aardappels en hamburger 2

Hollandse salade

Tegenwoordig maken we de heerlijkste salades met allerlei spannende ingrediënten en overheerlijke dressings. Maar eens in de zoveel tijd heb ik heel erg zin in een ouderwetse simpele salade zoals mijn moeder die vroeger maakte. Ooit met alleen sla, tomaat, komkommer, gekookte eieren en slasaus. En later ook met ‘exotischere’...

2

Goedkope en makkelijke eiersalade

Eiersalade, altijd lekker en heel makkelijk te maken. En ook nog eens supervriendelijk voor de portemonnee. En heerlijk op brood of op een toastje.  Wat heb je nodig?– 4 in stukjes gesneden hardgekookte eieren– 2 eetlepels fijngehakte augurk– 2 eetlepels mayonaise– 2 theelepels mosterd– 1 theelepel fijngesneden bieslook– zout en...