Categorie: ≤ 1 euro p.p.

17

Pasta met prei en spruitjes voor 1

Hadden jullie vroeger ook zo’n hekel aan spruitjes? Ik wel. Met lange tanden at ik mijn bord leeg. Soms zei mijn moeder dat ik nog een paar hapjes moest nemen en de rest mocht laten staan. Niet dat ik dan nog die paar hapjes nam. Ik transformeerde mijn geprakte spruitjes...

Pita BLT van restjes 35

Pita BLT van restjes en een pittige saus

Je kent het vast wel. Je maakt een aantal lekkere gerechten, of eentje, en je houdt van alles over. Wat doe je daar mee. Gelukkig zijn er vele gerechten die je kunt maken met restjes. Denk aan soep, nasi, een omelet, frittata, hartige taart, pastasaus of een heerlijke risotto. Je...

pittige hamburgersaus 6

Pittige Hamburgersaus à la Sandra

Eens in de zoveel tijd krijg ik ineens enorm trek in een hamburger. En eigenlijk doe ik daar dan steevast ketchup en mosterd op. Heerlijk is die combinatie op een burger. Heb je dat wel eens geprobeerd? Het is eigenlijk een beetje soort van standaard combinatie. Maar omdat ik laatst...

Omelet met kaas en een rucola-tomaatsalade 25

Omelet met kaas en een rucola-tomaatsalade

Ik ben gek op ei. Zelfs nu nog. Terwijl iedereen een beetje paniekerig loopt te doen over het  fipronilgehalte in onze eieren, breek er nog een paar voor deze heerlijke lunch. Of ontbijt. Of brunch. Net wanneer ik er trek in heb. Volgens wetenschappers is de kans dat het eten...

mexicaanse rijst met kidneybonen maaltijd 20

Mexicaanse rijst met kidneybonen en meer lekkers

Lekker eten hoeft helemaal niet moeilijk te maken te zijn. Of duur. Met de simpelste producten, kun je van die gerechtjes maken waarvan je niet  kunt stoppen met eten. Dat had ik met deze Mexicaanse rijst met kidneybonen. Eigenlijk is het een bijgerecht, maar ik besloot er gewoon een maaltijd...

Tomaten op toast 2

Tomaten op toast met knoflookroomkaas

Zoals jullie intussen allemaal vast wel weten, ben ik een fan van kruidenroomkaas. Toegegeven, het is niet het meest magere product, maar het geeft zoveel smaak aan zoveel verschillende dingen. Je kunt er het simpelste maaltje mee omtoveren tot een gerecht waarbij je niet meer kunt stoppen met eten. Daarom...

vegetarische curry met bloemkool en kikkererwten 17

Vegetarische curry met bloemkool en kikkererwten

Bloemkool! Daar houd ik van. Ook gekookt met zo’n sausje. Hahaha. Ik weet dat veel mensen daarvan gruwelen, maar ik vind het heerlijk. Gelukkig kun je met bloemkool bijvoorbeeld ook Soep van geroosterde bloemkool en champignons of Bloemkool met kip, satésaus en rijst mee maken. Beide superlekker! Ik vind bloemkool alleen heel vaak best...