Categorie: < 1,50 euro p.p.

risotto met rucola en tuinerwtjes 12

Risotto met rucola en tuinerwtjes voor 1

Ineens had ik een grote bak rucola in mijn koelkast staan. Nou ja, niet ineens, want ik had hem zelf gekocht. Hahaha… Maar ik had daar van tevoren niet zo goed over nagedacht. Ik had daarvoorbij de Lidl een zakje van 75 gram met 30% korting gekocht en had ineens...

Omelet met kaas en een rucola-tomaatsalade 25

Omelet met kaas en een rucola-tomaatsalade

5 / 5 ( 2 stemmen ) Ik ben gek op ei. Zelfs nu nog. Terwijl iedereen een beetje paniekerig loopt te doen over het  fipronilgehalte in onze eieren, breek er nog een paar voor deze heerlijke lunch. Of ontbijt. Of brunch. Net wanneer ik er trek in heb. Volgens...

roerbak van bloemkool en champignons voor 1 24

Roerbak van bloemkool en champignons voor 1

4.8 / 5 ( 6 stemmen ) Laatst maakte ik een heerlijke en spotgoedkope Vegetarische curry met bloemkool en kikkererwten en ik hield een stukje bloemkool over. Dat wilde ik natuurlijk niet weggooien, dus ging ik even bedenken wat ik ermee wilde gaan doen. Ik kon het natuurlijk gewoon koken...

mexicaanse rijst met kidneybonen maaltijd 20

Mexicaanse rijst met kidneybonen en meer lekkers

4.9 / 5 ( 8 stemmen ) Lekker eten hoeft helemaal niet moeilijk te maken te zijn. Of duur. Met de simpelste producten, kun je van die gerechtjes maken waarvan je niet  kunt stoppen met eten. Dat had ik met deze Mexicaanse rijst met kidneybonen. Eigenlijk is het een bijgerecht,...

vegetarische curry met bloemkool en kikkererwten 17

Vegetarische curry met bloemkool en kikkererwten

4.4 / 5 ( 5 stemmen ) Bloemkool! Daar houd ik van. Ook gekookt met zo’n sausje. Hahaha. Ik weet dat veel mensen daarvan gruwelen, maar ik vind het heerlijk. Gelukkig kun je met bloemkool bijvoorbeeld ook Soep van geroosterde bloemkool en champignons of Bloemkool met kip, satésaus en rijst mee maken. Beide superlekker!...