Categorie: koken met restjes

roerbak van bloemkool en champignons voor 1 24

Roerbak van bloemkool en champignons voor 1

Laatst maakte ik een heerlijke en spotgoedkope Vegetarische curry met bloemkool en kikkererwten en ik hield een stukje bloemkool over. Dat wilde ik natuurlijk niet weggooien, dus ging ik even bedenken wat ik ermee wilde gaan doen. Ik kon het natuurlijk gewoon koken en met een sausje en aardappels een...

risotto met gorgonzola en groenten voor 1 5

Risotto met gorgonzola en groenten voor 1

Mij kun je echt ALTIJD blij maken met risotto, gorgonzola en/of iets van paddestoelen. Ik word daar echt intens gelukkig van. Zeker als die drie dan ook nog eens gecombineerd worden. Het voelt echt als een cadeautje als ik dat eet. Hebben jullie ook zo’n gerecht? Vaak maak ik die...

nasi met garnalen en groenten 17

Simpele Nasi met garnalen en groenten

Vind jij nasi ook zo’n echte verwenmaaltijd? Voor mij is het echt zo’n gerechtje waarmee ik lekker op de bank kruip terwijl ik een leuke serie ga kijken. Helaas is de nasi altijd veel eerder op dan zo’n aflevering klaar is. Haha… Maar goed, dan heb ik wel gesmuld. En...

turkse pizza op libanees brood 76

Turkse pizza op Libanees brood à la Sandra

Turkse pizza’s, oftewel lahmacun, zo lekker vind ik die! Het knapperige, maar ook zachte brood. Het kruidige gehaktmengsel waar het mee besmeerd is. Die lekkere knapperige rauwkost. En dan heerlijke knoflooksaus en een klein beetje van die hete saus voor de pit. Het schijnt niet zo heel moeilijk te zijn...