Categorie: basisrecept

3

Wentelteefjes, maak ze zelf!

Het is bijna Pasen en dan staan alle reclamefolders vol met allerlei handige producten voor een heerlijk Paasontbijt of  -lunch. En wat hebben ze bij Albert Heijn bedacht? Een kant-en-klare mix voot wentelteefjes? Huh? Als er iets makkelijk én goedkoop is om zelf te maken, dan zijn het wel wentelteefjes....

Pannenkoeken 0

Pannenkoeken

Niets is makkelijker dan zelf pannenkoekenbeslag maken. Het is ook nog eens veel goedkoper. Dus laat die dure onnodige pakken kant-en-klare beslag maar lekker in de winkel staan. De verhoudingen zijn heel simpel: 1 deel bloem, 1 ei en 2 delen melk. Ingrediënten: (3 à 4 pannenkoeken) – 100 gram...

Koken met restjes: Paneermeel 0

Koken met restjes: Paneermeel

Waste not, is een van mijn motto’s. Ik probeer dan ook nooit voedsel weg te gooien. Elke keer als het wel gebeurt, ben ik altijd een beetje boos op mezelf. Maar door deze instelling word ik wel steeds creatiever met het gebruiken van restjes waarvan je denkt dat je er...

Bechamelsaus 0

Bechamelsaus

Iedereen kent wel de bechamelsaus. Helaas weet niet iedereen hoe makkelijk het is om deze te maken. Vaak wordt er dan ook gebruik gemaakt van potjes en zakjes. Dit is echter helemaal niet nodig. Kijk maar eens hoe makkelijk het is. Voortaan draai ook jij je hand hier niet meer...