Auteur: Jessica Deen

1

Superslanke tomatensoep

Tomaten zijn gezond, dat weten we allemaal. Ze behoren zelfs tot de superfoods. Daarnaast zijn ze ook nog eens, het hele jaar door, goedkoop te verkrijgen. Aangeraden wordt om ze 2 tot 3 keer per week te eten, en dat doen we met gemak! Je kunt ze bijna overal in verwerken....

kip in kokossaus 0

Marga’s kip in kokossaus

Met kip kun je eindeloos variëren! Je kunt het bakken, grillen, koken, roken, maar voor de allermakkelijkste en smakelijkste maaltijd gebruik je natuurlijk de wok. Dit kruidige kipgerecht is kinderlijk eenvoudig en een allemansvriend. Niet te pittig, zodat het ook geschikt is voor de gemiddelde Hollander.   Ingrediënten (voor 4 pers.)...

0

Super-budget-spaghetti

Kant en klare pastasaus is meestal al best betaalbaar. Maar als je de ingrediëntenlijst bekijkt, zie je daar meestal een hele reeks aan E-nummers en chemisch klinkende namen voorbij komen. Mij ontnemen ze altijd behoorlijk de eetlust. Daarom maak ik altijd zelf mijn saus.  In dit recept heb ik voor...

broccolisoep 0

Broccolisoep

Ik vind dat zo zonde! Als je het grootste gedeelte van de broccoli weggooit. Broccoli is immers niet goedkoop. Daarom heb ik de stronk bewaard, zodat ik er een lekker soepje van kon maken. Ook had ik nog een stukje courgette over. Die heb ik er ook maar bijgedaan, maar...

Gezonde start: 1. Overnight oats 0

Gezonde start: 1. Overnight oats

Gezond eten duur? Ach welnee! Mijn ontbijtje vanochtend was overnight oats. Dat klinkt spannend, dus duur. Maar het is een doodeenvoudig havermoutpapje en spotgoedkoop. Het enige verschil is dat je deze variant niet hoeft te koken. Je doet alle ingredienten bij elkaar en zet het een nacht in de koelkast....

1

Supersnelle woknoodles in sweet chili saus

Weinig tijd en zin om te koken? Op dat soort momenten vind ik wokken altijd ideaal om toch snel gezond te kunnen eten. Maar flesjes woksaus kosten al snel 2 euro.  Voor de saus in dit gerecht, gebruik je slechts enkele basisingrediënten, die je hoogstwaarschijnlijk toch al in huis hebt. En...