Auteur: Carlien Oudejans

bloemkool in een jasje 0

Bloemkool in een jasje

In een stad met verschillende culturen leer je al snel anders te koken, tenminste als je daarvoor open staat natuurlijk. Ik houd van lekker eten dus ik vraag rustig aan mijn buren of ze me willen helpen met gerechten uit hun land. Zo ben ik ook bij mijn Turkse buurvrouw...

pompoensoep Carlien 0

Zoete pompoensoep

Als echte soepliefhebber maak ik echt overal soep van, vooral in de winter is het minstens 3x per week raak. Maar ook in de zomer kan ik een lekkere bak soep niet laten staan. Pompoensoep is daar een goed voorbeeld van. Ik geeft toe, pompoen is niet altijd even goedkoop,...

0

Snelle Champignonnensoep

Als echte liefhebber van soep en alle soorten paddenstoelen moet ik deze natuurlijk ook even delen… Lekker, goedkoop en ook nog eens in 10 minuten klaar! Omdat de soep gebonden is, vult hij ook goed en kan je hem met een broodje makkelijk als hoofdmaaltijd eten. Wat heb je nodig: Een...

Chili con Carne 0

Chili con Carne à la Carlien

Chili con carne, ook weer zo’n gerecht dat iedereen op zijn eigen manier maakt. Je kant het ook nog eens op verschillende manieren serveren. Het is lekker met rijst, heerlijk in tortillawrap, zelfs op geroosterd brood is het lekker. Recept Chili con Carne à la Carlien Wat heb je nodig?...

kippensoep 0

Oer-Hollandse kippensoep

Een regenachtige dag vraagt om een pan heerlijke soep. Waarschijnlijk kennen we hem allemaal, de kippensoep zoals oma die vroeger maakte. Wat heb je nodig: – 1,5 liter water – 2 blokjes kippenbouillon – 1 grote kippenbout – 2 handjes vermicelli – Kruiden naar smaak, bv peterselie, selderij, peper en...

spinazie 0

Pasta met spinazie in knoflookroomsaus

Spinazie is een veelzijdige groente! Je kan er verschillende kanten mee op, zowel diepvries als verse spinazie, het is makkelijk te bereiden, lekker en het is ook nog heel gezond! Wat heb je nodig: Een zak verse spinazie, gewassen en goed uitgelekt Een klein bekertje crème fraîche Een bakje kruidenkaas...

Satésaus à la Carlien 0

Satésaus à la Carlien

Satésaus. Altijd lekker. Bij een barbecue, gourmet of bij de nasi! Zo’n kant en klaar bakje van de supermarkt is op zich wel goed, maar als je die een beetje een bite geeft, wordt het nog veel lekkerder! Wat heb je nodig: – een bakje kant-en-klare satesaus van de supermarkt...